¿Cuándo comienza el curso y cuánto dura?

El curso comienza de inmediato una vez concretada la compra. Tiene una carga de 6 horas y es asincrónico, por lo que avanzas a tu propio ritmo dentro del plazo del curso.

¿A quién está dirigido el curso?

Está dirigido a asistentes de cuidado, cuidadoras y cuidadores, y a equipos de atención domiciliaria que apoyan la alimentación de personas dependientes.

¿El curso entrega certificado?

Sí. Al aprobar, recibes un certificado emitido por Easylit, OTEC certificado en la Norma NCh 2728:2015 y vigente en el SENCE.

¿Cuál es el valor y cómo se paga?

El valor del curso es de $25.000. El pago se realiza en línea mediante la pasarela de pago del sitio; una vez confirmado, obtienes acceso al curso en el aula virtual.

Curso Manejo Seguro de la Alimentación en Personas Dependientes

Este curso incluye

Lo que recibes al inscribirte

6 horas de contenido

Acceso multiplataforma

Material descargable

Evaluaciones en línea

Inicio inmediato tras la compra

Certificado al aprobar

Análisis de casos reales

Asistencia por Tutora Virtual

Lo que aprenderás

Al finalizar el curso serás capaz de:

Comprender cómo funciona la deglución y cuáles son las necesidades nutricionales y de hidratación de las personas dependientes, reconociendo los factores de riesgo de una alimentación insegura.

Identificar los signos de disfagia, aspiración silenciosa y atragantamiento durante y después de la comida, registrando las observaciones y avisando oportunamente al equipo de salud.

Aplicar técnicas de alimentación asistida con un posicionamiento adecuado, utensilios de apoyo y un ritmo y volumen seguros, incluso en cama y en personas con demencia.

Modificar la consistencia de alimentos y líquidos según escalas estandarizadas, usando espesantes correctamente y manteniendo una comida atractiva, nutritiva y bien conservada.

Actuar ante una obstrucción de la vía aérea leve o grave, aplicando la maniobra de Heimlich y los pasos de emergencia en personas conscientes, inconscientes o postradas.

Organizar rutinas de mesa, listas de verificación y un plan personal de buenas prácticas que permitan sostener una alimentación segura en el cuidado diario.

Programa del curso

Temario

1Conceptos Básicos de Alimentación Segura

· Cómo funciona la deglución, de la boca al estómago.
· Necesidades nutricionales e hidratación de las personas dependientes.
· Factores de riesgo y rol del asistente de cuidado en la alimentación.
· Entorno de la comida, higiene y manipulación segura de los alimentos.
· Señales de una alimentación que funciona y señales de alerta.

2Prevención de Atragantamientos y Disfagia

· La disfagia: qué es, a quién afecta y por qué ocurre.
· Signos de alerta, aspiración silenciosa y neumonía aspirativa.
· Alimentos de riesgo, alternativas seguras y medicamentos en la deglución.
· Posturas que protegen la vía aérea.
· Registro de observaciones y aviso al equipo de salud.

3Técnicas de Alimentación Segura

· Posicionamiento antes de comer y utensilios adaptados.
· Ritmo, volumen y tiempo de cada bocado.
· Alimentación asistida en la cama y en personas con demencia.
· Qué hacer cuando la persona rechaza la comida.
· Residuos en la boca, estimulación de la deglución e higiene bucal.

4Modificación de Consistencias

· Escalas de consistencia de alimentos y líquidos.
· Espesantes: tipos, dosificación y uso.
· Preparaciones blandas, trituradas, en puré y líquidos espesados.
· Presentación, enriquecimiento y conservación de la comida modificada.
· Adaptación del menú familiar a la consistencia indicada.

5Actuación Frente a Emergencias

· Reconocer una obstrucción de la vía aérea leve o grave.
· Maniobra de Heimlich en persona consciente y actuación ante una persona inconsciente.
· Maniobras en personas con movilidad reducida o postradas.
· Cuándo y cómo llamar a la emergencia.
· Acciones posteriores, reporte del incidente y seguimiento con el equipo.

6Actividades Prácticas y Lúdicas para una Alimentación Segura

· Simulación de casos de alimentación en el domicilio.
· Juego de identificación de riesgos en la mesa.
· Talleres de posturas, consistencias y espesantes.
· Simulacro de emergencia paso a paso.
· Rutinas de mesa, menú semanal adaptado y plan personal de buenas prácticas.

Dirigido a

Perfil de ingreso

Personas que acompañan y apoyan la alimentación de personas dependientes en el domicilio o en establecimientos de cuidado.

Asistentes de cuidado y cuidadores formales.

Familiares cuidadores.

Equipos de programas de atención domiciliaria.

Técnicos de enfermería y personal de establecimientos de larga estadía.

Metodología y certificación

¿Cómo se cursa?

El curso es e-learning asincrónico: ingresas al aula virtual, avanzas por los módulos a tu propio ritmo con material descargable, y rindes evaluaciones en línea. No hay horarios fijos. Al aprobar, recibes un certificado emitido por Easylit, organismo certificado en la Norma de Calidad NCh 2728:2015 y vigente en el SENCE, lo que respalda tu formación ante empleadores e instituciones.

Cuerpo Docente

¿Quién dicta el curso?

Equipo docente Easylit

Relatores especialistas en fonoaudiología y cuidado de personas dependientes · Tutoría virtual

El curso es dictado por relatores especialistas en fonoaudiología y cuidado de personas dependientes, seleccionados y respaldados por Easylit, organismo certificado en la Norma de Calidad NCh 2728:2015, y cuenta con acompañamiento de una tutora virtual durante todo el recorrido.

Conoce el curso

Presentación del curso

Inscripción

Comienza hoy mismo

Pago seguro con Webpay (Transbank) Acceso inmediato al curso

$25.000

Valor de inscripción